15 mai 2008
Quiche Tomates Cerise, Ciboules et Parmesan
Pour 2 personnes (moule de 18cm de diamètre)
Pâte brisée
6 tomates cerises
3 ciboules
3 oeufs
un peu de crème allégée
du gruyère rapé
du parmesan
sel, poivre
herbes de provence
Comment faire
- étaler la pâte au rouleau (3 mm)
- la déposer dans un moule à tarte beurré et fariné
- la piquer à l'aide d'une fourchette
- ciseler les ciboules
- couper les tomates cerise en fines tranches
- les déposer sur la pâte
- battre les oeufs et la crème
- ajouter sel, poivre et herbes de provence
- verser les oeufs sur les tomates et les ciboules
- parsemer de gruyère râpé
- déposer quelques copeaux de parmesan au-dessus
- cuire au four préchauffé à 180°c pendant 25 minutes
Commentaires
superbe tarte qui me donne envie
elle me donne envie cette tarte...
Je crois que je découvre ton blog. Comme il est beau. Tes photos sont vraiment très belles, et tout plein de belles recettes.
Chrys
Ouahhh, quelle tarte, la photo est magnifique et la tarte sans doute, trés bonn!!
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