DSCN9117

Pour 4 personnes

1 laitue
1 ravier de cressonnette
1/2 concombre
1 pomme granny
du saumon fumé
des croutons nature
100 ml de crème allégée
2 cs de vinaigre de xérès
1/2 botte de persil frisé

Comment faire
- nettoyer la salade
- couper le concombre en petits dés
- couper la cressonnette
- peler et couper la pomme en petits dés
- mettre tous les légumes dans un saladier
- couper le saumon en fines lamelles et l'ajouter à la salade
- ajouter les croutons
Pour la crème grelette:
- verser la crème dans un bol
- ajouter le vinaigre en mélangeant
- hacher finement le persil et l'ajouter à la crème
- saler, poivrer